Queijo fresco da casa grelhado no tandoor, servido em molho rico e cremoso de tomate, natas, caju, amêndoas e coco, delicadamente aromático e nada picante.

Lentilhas pretas cozinhadas lentamente com manteiga, cebola e especiarias suaves, profundas e reconfortantes.

Beringela assada no forno e estufada com tomate, cebola, alho e especiarias, de sabor fumado

Caril reconfortante de batata e couve-flor com tomate, coentros e especiarias equilibradas.

Caril tradicional de grão-de-bico com tomate, coentros e especiarias intensamente aromáticas.

Bolinhos delicados de legumes, queijo fresco e caju, estufados num molho cremoso e aromático

Lentilhas amarelas temperadas com alho, cebola, coentros e especiarias aromáticas.

Seleção de legumes da época estufados num caril leve e aromático.

Queijo fresco da casa e ervilhas num molho cremoso de tomate e especiarias suaves.